书亦烧仙草5个月开店1800家？这是真的吗？按数据显示，在这短暂的150天内，书亦烧仙草以一天12家店的速度，门店数从3200家，增长到了5000家。这是很多饮品人无法超越的成长路径。那么这个品牌有哪些值得我们学习的地方呢？想必是很多创业者都想知道的问题。

书亦烧仙草从一家小店快速成长为如今的5000多家门店，这傲然的成绩值得让整个茶饮行业的奶茶品牌都去参考下！

书亦烧仙草于2013年正式成立，与2017年正式走出成都，开启了全国加盟店的布局，并且在各大地区组建了运营中心以及管理中心。从2018年便开始以平均1天3家的速度快速进入人们的视野当中。成为了当下茶饮行业中的一匹黑马。

书亦烧仙草提出“半杯都是料”的主要特色，切中了茶饮消费者的最大痛点，伴随着新茶饮的市场红利，书亦继续以烧仙草为核心，做产品迭代、外延，带动烧仙草品类突破地域局限，成为仅次于珍珠奶茶的第二大品类。伴随着品类红利的增长，和品牌势能的提升，书亦烧仙草进入倍速模式，门店数量已经达到3000多家。

纵观书亦烧仙草的发展史，烧仙草是主线：从品牌定位到形象升级，再到产品迭代，都围绕烧仙草一个核心，做压倒性的投入，重复精进、才最终重复成就符号，符号裂变为品牌。

观察过上百个品牌，见过形形色色的老板，发现对餐饮业来说，想把规模做大，需要同时运用2种相反的思维方式，那就是，做大生意的格局和做小生意的本分。