大型商场包含着吃喝玩乐,是很多年轻人消费的新去处,也是奶茶店的重要开店地址!一般奶茶店商认为,只要商场位置不错,将奶茶店开在商场准没错。其实现在城市兴建商场越来越多,将奶茶店开在商场里,并不意味着生意就有保障。在轰轰烈烈的进商场开奶茶店大趋势中,你首先需要知道一些内幕。
1.房租不透明,多方打听少“挨宰”
商场店铺招商,“大品牌倒贴,小品牌狠宰”是常事。“你不愿意挨宰可以不进,反正还有很多品牌等着进,生意好的商场才敢狠要钱。”
2.能不能拿到好铺位,靠“品牌+关系+找对人”
能不能进驻商场、能不能拿到好位置、租金价格能不能压到最低,主要看三方面:一是品牌势能,二是人情关系,三是花“入场公关费”找中间人。如果品牌不够强势,就得拼关系了。商场有一些店是关系户是常事儿。
3.找对“中间人”能少花点钱
没品牌、没关系,就得花“入场公关费”找中间人了,这是各地商场招商方面的“潜规则”。这也要看你找的中间人是不是靠谱,找到关系比较硬的中间人能少花点钱,关系不够就得花大价钱。看你有没有找对人,找不对人花钱也办不了事,钱拿着都送不出去。
4.有时被“清场”,可能并不是你的错
客流好的商场每年轻餐区要调整三分之一甚至一半的铺位,一是为了筛选知名品牌进驻,二是为了挣一些公关费。
这种情况商场高层是知情的,但如果招商部门做得太过分,高层也会有顾虑,“现在也有商场的高层在逐渐回收招商方面的权力了”。
假设固定租金是2万元,销售额抽成是18%。月销售额10万元时,按抽成金额是1.8万元,这时就按较高的固定租金2万元收取房租。月销售额20万元时,按抽成金额是3.6万元,这时就按较高的抽成金额收取房租。